Craft Aroma

Zestaw kompletny, gotowy do uruchomienia po złożeniu, nie wymagający dokupowania lub dorabiania elementów. 

Podstawę gorzelni stanowi  cylindryczny zbiornik kwasoodporny o pojemności 120l przeznaczony do destylacji ginu oraz alkoholu z filtrowanych zacierów zbożowych i owocowych. Moc grzania jest w pełni regulowana w zakresie 0-4000W poprzez regulator mocy. Zbiornik wyposażony jest w szeroki, wygodny wlew 4", dolny spust zawartości o przekroju 60mm (2") oraz port pomiaru temperatury. Zbiornik posadowiony jest na trzech nogach. Górna i dolną część zbiornika stanowią dennice wyoblone. 

Nad zbiornikiem znajduje się kulisty dysperser piany, służący zabezpieczeniu kolumny przed zabrudzeniem pianą, powstającą w czasie destylacji w zbiorniku. Trzon gorzelni stanowi kompletna miedziana kolumna półkowa wyposażona w 4 półki sitowe, łączona złączami Tri-Clamp. Średnica kolumny 4 cale (~110mm) pozwala na osiągnięcie wydajności do 6l/h. Szerokie wzierniki szklane (system SMS)  umożliwiają wizualny podgląd pracy kolumny. 

Zwrotna chłodnica refluksu typu Shotgun o dużej wydajności łączy się z chłodnicą końcową za pomocą miedzianego łuku. 

Na szczycie kolumny zastosowany jest aromatyzator, który można wypełnić botanikami i produkować z jego pomocą gin lub alkohole aromatyzowane zestem cytrusowym, ziołami, czy przyprawami. 

Wyposażenie gorzelni stanowi:

• zbiornik kwasoodporny o pojemności 120l, wyposażony w dwie grzałki 2kW (łącznie 4000W), wlew 4", spust 2"
• zawory spustowe i zaślepki zbiornika
• kulisty dysperser piany
• kompletna kolumna półkowa z 4 półkami, w wykończeniu elektropolerowanym, wziernikami typu SMS, obejmami Tri-Clamp
• chłodnica shotgun 
• chodnica końcowa, obejmy łączące
• aromatyzator do ginu
• 2x 5m podłączenie wody chłodzącej, rozdzielacz do wody z zaworami

Istnieje możliwość dokupienia papugi do ciągłego pomiaru mocy destylatu. Z uwagi na fakt, że przy destylacji alkoholi aromatyzowanych nie jest ona często używana, nie wchodzi w skład zestawu podstawowego. 

Zestaw chętnie wykorzystywany do budowy mikrogorzelni rzemieślniczych na całym Świecie:

• Salve Distillery, Włochy