Brak produktów
Podatek ceny są wliczone
Brak produktów
Podatek ceny są wliczone
Kolumna półkowa
Kolumna półkowa z 4 półkami sitowymi.
Odbiorca :
* Wymagane pola
lub Anuluj
Ten produkt nie jest już w magazynie
Data Dostępność:
Kolumna półkowa z 4 półkami sitowymi.
Kolumna półkowa to esencja wszystkiego tego, czego dostarcza proces destylacji i rektyfikacji. Cały proces odbywa się na oczach operatora, na półkach sitowych widocznych poprzez wzierniki na każdym z segmentów. Nad segmentami półek (których ilość można dowolnie modyfikować) instalowany jest deflegmator rurkowy (zwany chłodnicą typu Shotgun) o ogromnej wydajności. Każda półka wyposażona jest w syfonowany spływ, tzw. downcomer.
Kolumna służy do otrzymywania wyśmienitych trunków smakowych, owocowych, zbożowych. To właśnie na kolumnach półkowych powstają najlepsze whisky, brandy, czy winiaki. Po zwiększeniu ilości półek bez problemu można na niej otrzymywać również czysty spirytus (np. doskonały spirytus żytni, czy pszeniczny). Wydajność kolumny- z racji bardzo dużej średnicy- jest oszołamiająca i w zależności od mocy grzania może wynosić do kilku litrów na godzinę. Na standardowej, 4-ro półkowej konfiguracji maksymalna moc otrzymywanego produktu to 92%.
Każdy segment półki o średnicy aż 108mm (4 cale) wykonany jest z miedzi, a łączenia poszczególnych elementów zapewniają kwasoodporne złącza Tri-Clamp. Ogromna powierzchnia miedzi zapewnia najlepsze walory smakowe otrzymywanych na kolumnie destylatów- to przecież własnie miedziane instalacje wykorzystywane są w destylarniach whisky na całym świecie. Więcej o zaletach miedzi przeczytasz tutaj.
Każda półka wyposażona jest w przezroczysty wziernik szklany, umożliwający kontrolę stanu zalania destylatem poszczególnych półek. Typ wziernika zależy od gustu użytkownika- można wybrać nasze klasyczne wzierniki skręcane (jak w kolumnach Elite/ Thor Elite) lub nowoczesne wzierniki SMS ze stali KO. Duży przekrój szkieł wziernych zapewnia idealną kontrolę i niesamowite widoki w czasie procesu.
Kolumnę z deflegmatorem wieńczy łuk średnicy 54mm z portem termometru w jego szczytowej części oraz chłodnicą prostą Liebiga o niesamowitej wydajności (zużycie wody jest bardzo małe). Chłodnica również łączona jest złączem Tri-Clamp, opcjonalnie na jej końcu może znajdować się aerometr dynamicznych (tzw. Papuga) do ciągłego pomiaru mocy destylatu. Obiegi wody na deflegmator Shotgun oraz chłodnicę prostą są rozdzielone za pomocą trójnika z zaworami, który znajduje się w zestawie.
Dołączony termometr z rozdzielczością do drugiego miejsca po przecinku wyposażony jest w dwie sondy- jedna krótka, do montażu na szczycie i kontroli procesu oraz drugą, dłuższą, do wkręcenia w zbiornik i pomiaru temperatury cieczy- dla łatwego odczytania na jakim etapie procesu się znajdujemy. Tak precyzyjny odczyt temperatury pozwala zachować pełną kontrolę nad procesem w bardzo łatwy sposób, bo o każdej zmianie jestesmy jnformowani kilka razy wcześniej, niż przy korzystaniu ze zwykłego termometru.
W zestawie znajduje się:
Oczywiście sugerowana, 4 półkowa konfiguracja jest przykładowa- kolumna poradzi sobie zarówno z większą, jak i mniejszą ilością półek. Im więcej półek, tym większe oczyszczenie, ale też mniej wartościowych aromatów. Niektóre destylaty można przygotowywać na zmiejszonej ilości półek w celu przeniesienia do destylatu dodatkowych składników aromatycznych- wtedy po prostu przed procesem usuwamy jedną lub dwie półki z kolumny. Podobnie w celu zwiększenia mocy produktu (np. przy spirytusach żytnich, czy owocowych), jeżeli chcemy uzyskać moc większą niż 92%, po prostu dokładamy kolejne półki. Dodatkowe półki mozna dokupić tutaj.
Kolumnę można zamocować na każdy zbiorniku wyposażonym w 4” wlew Tri- Clamp. Oczywiście w naszym Sklepie są dostępne również specjalne redukcje do standardowych kegów po piwie (do wyboru z list rozwijanych), a także całe, gotowe zbiorniki w dowolnej konfiguracji. Zbiornik nie stanowi części zestawu kolumny półkowej i może być dokupiony oddzielnie. Dostępne w naszym Sklepie zbiorniki to:
Oferujemy kilka standardów wykończenia kolumny:
Kolumnę można wyposażyć w m.in:
Do kolumny można dokupić precyzyjny zawór sterowania przepływem wody chłodzącej 1/2" (przydatny przy instalacjach ze zmiennym ciśnieniem wody, np. hydrofor, czy blok z jednym pionem na kilku użytkowników).
Filmy pokazujące pracę kolumny:
Zbiornik cylindryczny płaski do kolumn rektyfkacyjnych, kolumny półkowej i destylatorów prostych.
Redukcja stożkowa do podłączenia kolumny półkowej do kega.
Redukcja stożkowa do podłączenia kolumny półkowej do kega ze złaczem SMS w rozmiarze 2".