Polski
English
Drożdże Whisky Safspirit M-1 500g
Drożdże Safspirit M-1 )dawniej: Malt) są polecane do destylatów w stylu Szkockiej Whisky oraz bourbonów.
Opis produktu
Drożdże M1 to najsławniejszy i prawdopodobnie najodpowiedniejszy szczep drożdży do produkcji Szkockiej whisky i Single malt whisky. Tworzy kongenery idealne do starzenia w beczkach. Wysoka odporność na alkohol (ponad 15%) Bardzo dobra asymilacja złożonych cukrów będąca najlepszym rozwiązaniem w przypadku produkcji whisky bez dodatku enzymów.
M-1 to dobre rozwiązanie do prowadzenia ciągłej fermentacji. Pomimo że szczep ten jest najczęściej stosowany w Szkocji, doskonale sprawdza się w produkcji wszelkich rodzajów whisky oraz innych destylowanych trunków produkowanych ze zbóż oraz starzonych w beczkach.
Skład:
Drożdże Saccharomyces cerevisiae
Sposób nawodnienia:
• 10g drożdży uwodnić w 100 ml wody lub mieszaniny 1:1 wody z brzeczką
• Zostawić na 15 minut, po tym czasie delikatnie wymieszać.
• Powstałą mieszaninę wlać do zacieru
Dawkowanie:
5-8 g/10l
Opakowanie 500g przeznaczone jest do fermentacji do 500l zacieru.
Nazwy:
Safspirit Malt
SafSpirit M1
SafSpirit M-1
Temperatura fermentacji:
20 – 32ºC
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Gwarancja:
Posiada certyfikat o braku zawartości glutenu i GMO
Akcesoria
