Fosforan dwuamonowy jest substancją nieorganiczną zawierającą przyswajalny przez drożdże azot oraz fosfor – jedne z podstawowych budulców komórek drożdżowych. Te dwa pierwiastki, pomimo obecności w większości nastawów w formie związków organicznych, należy dostarczyć do środowiska fermentacji w formie nieorganicznej - w ten sposób zwiększa się szybkość jak i wydajność fermentacji.

Fosforan dwuamonowy, jako pożywka uniwersalna, jest idealny do wszelkich:

• nastawów winiarskich
• nastawów gorzelniczych

Dawkowanie

10 g pożywki jest przeznaczone na 25 l nastawu.

Opakowanie 50g: na 125l nastawu

Opakowanie 500g: na 1250l nastawu

UWAGA! Nie należy przekraczać zalecanej dawki. Przy mniejszej ilości nastawu należy zmniejszyć odpowiednio ilość pożywki. Pożywkę można dzielić. 

Sposób użycia

Fosforan dwuamonowy należy rozpuścić w małej porcji wody lub soku i dodać do przygotowanego nastawu przed zaszczepieniem go drożdżami. (Najlepiej wymieszać i dodać razem z cukrem).

Przechowywanie

Fosforan należy przechowywać w temperaturze poniżej 20°C, bez dostępu do światła - najlepiej przechowywać w lodówce.