Kolumna rektyfikacyjna Basic LM/VM (OVM)

Nowe

Dzielona kolumna rektyfikacyjna wysposażona w system LM oraz VM (lub OVM) 

Więcej szczegółów

1 599,00 zł

Dodaj do listy życzeń

Opis

Średnica 54mm
Wysokość kolumny (bez zbiornika) 150cm
Zbiornik 30l

Więcej informacji

Kolumna Basic LM/VM



  • do spirytusu neutralnego
  • do trunków smakowych
  • idealny sprzęt dla początkujących i użytkowników bez doświadczenia!



Kolumna rektyfikacyjna Basic to dwusystemowy model kolumny rektyfikacyjnej pozwalającej uzyskiwać czysty produkt 96%+ oraz trunki smakowe. Kolumna wyposażona jest nie tylko w system LM (liquid management, regulacja cieczą), w którym cała obsługa sprowadza się do regulowania ilości odbieranego płynu małym zaworkiem umieszczonym w głowicy, ale także system VM (lub OVM), w którym regulujemy ilość odbieranych par. 



Im bardziej otwarty zaworek LM, tym więcej smaku i aromatu, ale mniej %. Z kolei bardziej zamknięty zaworek pozwala odbierać czysty spirytus pozbawiony naleciałości smakowych i zapachowych. System LM umożliwia więc produkcję zarówno trunków smakowych (calvados, śliwowica, whisky, gin itp), jak i wysokoprocentowego spirytusu. 



Oprócz systemu LM kolumna posiada system VM (vapour managment, regulacja oparami), w którym za pomocą zaworu kulowego regulujemy ilość par pobieranych z wypełnienia do chłodnicy prostej z boku kolumny. Opary pobierane są w skutek podciśnienia panującego w chłodnicy prostej. System VM pozwala na produkcję wyłącznie spirytusu (nie produkujemy na nim trunków smakowych). Odbiór VM może zostać obniżony o kilkanaście centymetrów- system nazywa się wtedy OVM (obniżony VM), a przestrzeń między odejściem VM oraz głowicą staje się przestrzenią dla frakcji lżejszych. Ewentualnie za dopłatą w kolumnie mogą zostać zamontowane oba odejścia.   



Woda do chłodzenia podłączana jest przez szybkozłączkę ogrodową na dół chłodnicy prostej, z jej szczytu łączeniem przepływa do skraplacza umieszczonego na szczycie kolumny (w głowicy), a następnie wypływa poza układ. Kolumnę można chłodzić w układzie zamkniętym, a w przeciwieństwie do kolumn typu CM ("zimne palce") może być bez problemu obsługiwana również przez instalacje nie zapewniające stałego ciśnienia (np. oparte o hydrofor lub z dużą ilością użytkowników wody na jednym przyłączu). W górze kolumny, która jest cały czas otwarta, umieszczony jest skraplacz. Dzięki otwartej konstrukcji nie ma ryzyka wybuchu w skutek wzrostu ciśnienia. Skraplacz nie przepuszcza żadnych par, więc nie ma ryzyka wydostawania się ich górą- w pomieszczeniu nie unosi się żaden zapach.  



Czyszczenie kolumny miedzianej jest bardzo łatwe i nieuciążliwe. Utrzymanie kolumny w środku nie wymaga stosowania specjalnej chemii, a sposoby czyszczenia opisane są w instrukcji. 

Kolumna jest dzielona na dwie części, wysokość kolumny po złożeniu to ok. 150cm, po rozłożeniu najdłuższy element ma 75cm. Średnica kolumny to 54mm. Wysokość na kegu 30l to 190cm, na kegu 50l 210cm. Kolumna montowana jest do kega złączem Tri- Clamp, połączenie mocowane jest specjalną obejmą, nie wymaga wkręcania. To pewne połączenie- materiał, z którego wykonano obejmę zapewnia wieloletnią pracę bez ryzyka wytarcia, czy wyrobienia. Do uszczelnienia połączenia wykorzystuje się uszczelkę silikonową. 



Szczegółowa obsługa kolumny opisana jest w ilustrowanej instrukcji dołączanej do każdego z urządzeń. Kolumna jest na tyle prosta w obsłudze, że nie sprawia problemów nawet klientom, którzy wcześniej nigdy nie mieli do czynienia z kolumną rektyfikacyjną. Instrukcja zawiera oprócz schematów podłączenia oraz obsługi sprzętu również niezbędne początkującym opisy planowania i przygotowywania nastawów i zacierów, porady odnośnie starzenia i przechowywania destylatów, a także opisy przydatnych w nowym hobby przyrządów i akcesorii.



Kolumna zbudowana jest z rur oraz kształtek miedzianych wysokiej czystości, a polutowana wyłącznie lutem bezołowiowym dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Krytyczne połączenia są spawane metodą TIG. Kolumna zaprojektowana jest przez wieloletnich praktyków posiadających wiedzę potwierdzoną tytułami naukowymi. Nic w tej konstrukcji nie jest przypadkowe- począwszy od rozplanowania głowicy, aż do średnic odejść i zaworów. Nie eksperymentujemy na klientach. 



Produkt otrzymywany na kolumnie Basic nie wymaga stosowania filtra węglowego. 



W skład zestawu standardowego wchodzi:

  • zbiornik 30l z dodatkowym wlewem 3/4" z zaślepką oraz spustem 3/4" z zaworem, wyposażony w dwie grzałki ULWD o mocy ~2kW każda (łączna moc ~4kW);
  • regulator mocy grzałek;
  • dwa elementy kolumny z wypełnieniem;
  • uszczelki oraz komplet śrub połączeniowych;
  • obejma Tri-Clamp do łączenia ze zbiornikiem;
  • termometr LCD (umieszczony w 3/4 wysokości kolumny). Miejsce montażu termometru może zostać bezpłatnie zmienione wg. życzenia Klienta (np. na wysokość 10tej półki teoretycznej);
  • skraplacz miedziany szczytowy wraz z wężem PCV do połączenia z chłodnicą VM/OVM;
  • chłodnica prosta systemu VM/OVM z zaworem i złaczką do wody;
  • osłony grzałek
  • wyczerpująca i dokładna instrukcja obsługi oraz opracowanie dla początkujących

Opcje można rozszerzać: wymiana zbiornika (na 50l), dospawanie szerszego wlewu, spustu, czy ocieplenie kega. Wszytskie opcje wybieramy z list rozwijanych (na szczycie, na prawo od zdjęć). Na zdjęciach widać przykłady kegów doposażonych w termometr i ocieplenie. Kolumna może być na życzenie wypolerowana. Do zabezpieczenia zewnętrznej powierzchni kolumn polecamy ten środek.  Do odbierania destylatu polecamy komplet węży silikonowych, dopuszczonych do kontaktu z alkoholem. Do podłączenia wody można dokupić wąż PCV (nie nadaje się do kontaktu z alkoholem!), w dowolnej ilości, w odcinkach będących wielokrotnością jednego metra. Polecamy rónież inne dodatki z działu Akcesoria



 

Opinie

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz opinię

Kolumna rektyfikacyjna Basic LM/VM (OVM)

Kolumna rektyfikacyjna Basic LM/VM (OVM)

Dzielona kolumna rektyfikacyjna wysposażona w system LM oraz VM (lub OVM) 

Napisz opinię

Produkty powiązane