Aromatyzator

Przystawka aromatyzująca montowana nad chłodnicę szczytową Shogun kolumny półkowej pozwala na umieszczenie w niej ziół, owoców, czy innych wybranych składników w celu otrzymania aromatycznego destylatu. 

Niezastąpiona przy produkcji ginu, czy absyntu, ale także wódek owocowych. Dodatek jagód jałowca, ziaren kolendry, skórki pomarańczowej i kilku innych botaników pozwala w łatwy sposób otrzymać aromatyczny gin. Oczywiście podstawowe przepisy dołączone są w instrukcji, zachęcamy też do własnych eksperymentów. Opracowanie o aromatyzacji oprócz przepisów zawiera również "sekretne" składy najbardziej rozpoznawalnych ginów dostępnych komercyjnie, opisy składników, historyczne przepisy, opisy technologii ekstrakcji i infuzjii i wiele, wiele więcej!

Przystawka posiada na spodzie miedzianą siatkę, która zapewnia dużą powierzchnię kontaktu dodatków aromatyzujących z parami destylatu. W celu wyeliminowania potencjalnego zatkania spowodowanego rozmięknieniem np. owoców, przystawka ma specjalny system uniemożliwiający niebezpieczny wzrost ciśnienia. 

Za pomocą przystawki aromatyzującej można uzyskiwać również olejki eteryczne z ziół (np. miętowy, z czarnuszki), kwiatów (np. różany, lipowy, lawendowy), owoców (np. cytrusowy, z rokitnika). 

 Pojemność koszyczka zasypowego ok. 600ml.

Oferujemy kilka standardów wykończenia przystawki:

• standardowe polerowanie, 
• polerowanie na wysoki połysk + zabezpieczenie powierzchni odpowiednim środkiem (do nabycia tutaj)
• elektropolerowanie na wysoki połysk + elektrochemiczne zabezpieczenie powierzchni.  

Przystawka może być wyposażona we wziernik, który oprócz podglądu zawartości w czasie pracy pozwala też na podmianę/ uzupełnienie botaników po lub w trakcie trwania procesu destylacji bez potrzeby demontowania przystawki. 

Dodatkowo można dokupić:

• obejma 4"
• uszczelka 4"